GASTRONOMÍA

Caracas Asian Fest: caraqueños celebraron una cultura que gana adeptos en Venezuela

LIFE STYLE febrero 24, 2025

El arsenal era colosal y ellos solo cuatro. Gianni, Samuel, Anthony y Gael, en plena calle, sonreían en silencio. Concentrados,…

Leer más

¿Hay diferencias entre las caras del papel aluminio? Esto dice un chef profesional

GASTRONOMÍA febrero 4, 2025

El papel de aluminio es un material versátil con aplicaciones que van más allá de la cocina. Además de utilizarse…

Leer más

Taste Atlas exalta el sabor del pernil navideño venezolano

GASTRONOMÍA diciembre 20, 2024

La plataforma online Tasta Atlas es, para muchos, una verdadera enciclopedia de los sabores del mundo. Y este viernes le…

Leer más

La Semana de la Cocina Italiana llega con más sabores migrantes

GASTRONOMÍA noviembre 20, 2024

Del 14 al 24 de noviembre, las comunidades italianas en Venezuela y en diversas partes del planeta celebrarán la IX…

Leer más

The Best Chef Awards reconoce a cinco chefs venezolanos en Dubái

GASTRONOMÍA noviembre 8, 2024

The Best Chef Awards anunció en su octava edición los ganadores de los reconocimientos de 2024. Este año, cinco cocineros…

Leer más

El chef venezolano Israel Montero en el festival Qué gusto, que tiene lugar en Francia

RFI octubre 11, 2024

El chef venezolano afincado en México Israel Montero participa en el festival Qué Gusto, que tiene lugar en París, pero…

Leer más

Arroceros restaurante sirve el arroz en el comedor de su casa

GASTRONOMÍA octubre 11, 2024

“Sean todos bienvenidos al comedor de su casa”. Johanna De Freitas, chef venezolana y directora creativa de Arroceros, invita a…

Leer más

La ensalada César cumple 100 años: su verdadero origen involucra la prohibición de alcohol

GASTRONOMÍA julio 4, 2024

La ensalada César o «Caesar’s» cumple este año un siglo de haberse creado en Tijuana, la mayor ciudad de la…

Leer más

¿Adiós a la lechuga? La verdura ideal para ensaladas que pocos usan y tiene cuatro veces más fibra

BIENESTAR junio 27, 2024

En el mundo de la gastronomía existe una amplia variedad de verdura comestible capaz de proporcionarnos una nutrición adecuada. No…

Leer más

Los 11 restaurantes de América Latina que están en la lista de los 50 mejores del mundo

BBC News Mundo junio 7, 2024

La cocina de América Latina, como ya es costumbre, sigue contando con los mejores restaurantes del mundo. Así lo demuestra…

Leer más

1 … 33 Siguiente