GASTRONOMÍA

La Semana de la Cocina Italiana llega con más sabores migrantes

GASTRONOMÍA noviembre 20, 2024

Del 14 al 24 de noviembre, las comunidades italianas en Venezuela y en diversas partes del planeta celebrarán la IX…

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The Best Chef Awards reconoce a cinco chefs venezolanos en Dubái

GASTRONOMÍA noviembre 8, 2024

The Best Chef Awards anunció en su octava edición los ganadores de los reconocimientos de 2024. Este año, cinco cocineros…

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El chef venezolano Israel Montero en el festival Qué gusto, que tiene lugar en Francia

RFI octubre 11, 2024

El chef venezolano afincado en México Israel Montero participa en el festival Qué Gusto, que tiene lugar en París, pero…

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Arroceros restaurante sirve el arroz en el comedor de su casa

GASTRONOMÍA octubre 11, 2024

“Sean todos bienvenidos al comedor de su casa”. Johanna De Freitas, chef venezolana y directora creativa de Arroceros, invita a…

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La ensalada César cumple 100 años: su verdadero origen involucra la prohibición de alcohol

GASTRONOMÍA julio 4, 2024

La ensalada César o «Caesar’s» cumple este año un siglo de haberse creado en Tijuana, la mayor ciudad de la…

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¿Adiós a la lechuga? La verdura ideal para ensaladas que pocos usan y tiene cuatro veces más fibra

BIENESTAR junio 27, 2024

En el mundo de la gastronomía existe una amplia variedad de verdura comestible capaz de proporcionarnos una nutrición adecuada. No…

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Los 11 restaurantes de América Latina que están en la lista de los 50 mejores del mundo

BBC News Mundo junio 7, 2024

La cocina de América Latina, como ya es costumbre, sigue contando con los mejores restaurantes del mundo. Así lo demuestra…

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Certifican al ají margariteño como único en el mundo

GASTRONOMÍA mayo 22, 2024

El Ministerio de Comercio Nacional encabezado por Luis Villegas, junto a la presidenta del Instituto Marca País, Daniela Cabello, entregó…

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Cómo la sal afecta el organismo causando enfermedades

*Salud marzo 31, 2024

La gente ha estado utilizando la sal desde los albores de la civilización para procesar, conservar y mejorar los alimentos.…

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Guía Michelin reconoció a restaurante francés con tres estrellas

GASTRONOMÍA marzo 19, 2024

La guía Michelin distinguió el lunes con una tercera estrella el restaurante parisino Le Gabriel del chef Jérôme Banctel y…

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