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Algunos trucos para que los alimentos tengan más vida útil

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El sitio Upsocl publicó una lista de sencillos trucos para que los alimentos tengan una vida útil más amplia, se cuide el ambiente y se evite el desperdicio.

1. Cebollas

Se deben guardar en medias de nylon y entre cebolla y cebolla se ata un nudo. Así pueden conservarse hasta 8 meses, y de paso, decorar la cocina.

2. Congelar cebollas y cebollines

Si se congelan cortados dentro de una botella de plástico estarán listos para usarse con solo descongelarlos.

3. Vegetales en bolsa

Almacenar las plantas delicadas como si fueran flores. Guardarlas en una bolsa de plástico y atarlas con una gomita alrededor del tallo. Luego refrigerarlas y disfrutarlas por mucho tiempo.

4. Frutillas

Preparar una mezcla con una parte de vinagre blanco y 10 de agua. Se mojan las frutillas y luego se escurren. No tendrán sabor a vinagre y durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse.

5. No mezclar

Papas y cebollas deben guardarse por separadas para que estos alimentos tengan más vida útil. Las papas deben guardarse con las manzanas para evitar que broten.

6. Manzanas

Una manzana podrida pudre al resto y eso no es un cuento.

7. Apio, lechuga o brócoli

Se conservan más si se envuelven en papel de aluminio.

8. Hierbas

Se preservan mejor mezcladas con aceite y luego congeladas.

9. Espárragos

Se deben guardar con la punta cortada y en un recipiente con agua, cubiertos con una bolsa de plástico. Se mantendrán tiernos por más de una semana.

10. Cambures

Envolver la parte superior con papel film transparente. Durarán de tres a cinco días más que lo habitual. Las bananas son la fruta que más gas etileno desprende, así que deben estar alejadas de otros vegetales y frutas.

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