La guayaba es una fruta tropical que puede ser preparada en cocteles, salsas, dulces, ensaladas, licuados y muchas otras recetas. Es recurrente en las cocinas tanto por su sabor como por los beneficios que puede traer a la salud.
A continuación compartimos los beneficios que tiene comer guayabas en la mañana para el organismo y cuáles son las propiedades de este fruto que lo convierten en un aliado para empezar de la mejor manera el día.
Alto contenido de vitamina C
De acuerdo con el sitio web del doctor Mercola, las guayabas aportan el 628% del valor diario de vitamina C que necesita el cuerpo, es decir, contiene por cada 100 gramos 228.3 miligramos de este nutriente. Cuando alguien consume esta vitamina está reforzando su sistema inmunológico, por lo que se aminora el riesgo de padecer enfermedades respiratorias o gripe, de acuerdo con el laboratorio internacional Bayer.
La vitamina C no solo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, sino que es un aliado como antioxidante para mantener los radicales libres que se forman en procesos del organismo, tales como el metabolismo, de acuerdo con la Fundación Vivo Sano. La organización Aidsinfonet menciona que estos radicales libres reaccionan fácilmente con las moléculas del cuerpo y pueden dañar a las células. Si dañan las células del ADN, estas podrían desarrollar mutaciones cancerígenas.
Por lo tanto, al tener grandes concentraciones de vitamina C dentro de su composición, la guayaba es una fruta ideal para prevenir el daño de estos radicales libres, por lo que es una forma natural de prevenir el cáncer.
Ayuda a mejorar la digestión
La guayaba contiene 5 gramos de fibra por cada 100 gramos de fruta, lo que la convierte en un ligero laxante que ayudará a acelerar el metabolismo. Comenzar el día consumiendo fibra es necesario para tener una buena salud intestinal, ya que ayuda a evitar hemorroides, estreñimiento y hasta cáncer de colon.
De acuerdo con el Institute of Medicine de Nepal, los hombres necesitan consumir 38 gramos de fibra diarios hasta los 50 años y después solamente 30; mientras que las mujeres deben de consumir hasta 25 gramos de los 1 a los 50 años y posteriormente solo 21 gramos diarios.
Contra la diabetes
La guayaba tiene un efecto elevado para reducir la glucosa en la sangre tanto en personas que padecen diabetes como en personas sanas, es decir, ayuda en la prevención y el control de la glucosa.
Esta fruta tropical es un alimento que puede ser consumido por personas con diabetes al solo tener 14 gramos de carbohidratos en cada 100 gramos de guayaba. Debido a que no contiene tantos hidratos de carbono que terminan convritiéndose en glucosa en la sangre, su ingesta es benéfica para las personas con esta enfermedad crónica.
Receta de jugo de guayaba y piña
Para empezar el día de la mejor manera, un jugo de guayaba y piña puede ser el mejor aliado. Se necesitan tres guayabas, dos rodajas de piña gruesas, una taza de agua o naranjas para exprimir su jugo y una cucharada de miel.
Lo primero es lavar las frutas de forma meticulosa. Retirar el centro de la piña y después pelarla junto con las guayabas. Exprimir las naranjas si decide usar el jugo en vez del agua.
Después licuar todo y colar. De ser necesario, endulzar con miel. Es importante consumirlo de inmediato para aprovechar las vitaminas y la fibra.
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