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¿Dónde estudiar el oficio de la cocina en Caracas?
Para ser un chef de alta cocina, el talento innato no es suficiente. Estudiar la carrera es fundamental si se quiere complacer a los paladares más exigentes. Ser un panadero, pastelero, repostero o cocinero respetado depende mucho de las técnicas, la lectura, del día a día; del ensayo y el error, de las críticas, y eso solo se puede enseñar en una escuela de gastronomía. Los encargados de diferentes escuelas de la ciudad comparten lo que ofrecen y lo que los diferencia