Con motivo de la sexta edición de Goût de France, el embajador de Francia en Venezuela, Romain Nadal, compartió un almuerzo con niños y jóvenes de la casa hogar El Encuentro–Timón, en el sector El Amparo de Catia, Caracas. El acto permitió a los asistentes conocer un poco sobre Francia y su cultura gastronómica.
Goût de France es el evento que cada año celebra la gastronomía francesa en el mundo entero. Es una actividad que celebra la vitalidad de la cocina francesa en 150 países contando con la participación de más de 2.000 restaurantes; lo organiza el Ministerio de Europa y Asuntos Exteriores y el chef francés Alain Ducasse, quien fue el primer cocinero con seis estrellas, y se reproduce en todo el mundo. Las ediciones más recientes se han caracterizado por ofrecer propuestas solidarias y amigables con el medio ambiente.
Goût de France se celebra cada año. Foto: Embajada de Francia
Goût de France solidario
Desde 2018, la Embajada de Francia en Venezuela celebra este evento con solidaridad y fraternidad, compartiendo una comida completa a la francesa con niños y jóvenes de zonas populares de Caracas.
Para la edición 2021, la sede diplomática ha querido celebrarlo en la Casa Hogar El Encuentro–Timón, en Catia, en donde Egidio Rodríguez -chef de la Residencia de Francia- entrenó al equipo de cocina de la casa hogar para que prepararan el menú, que consistió en suprema de pollo en salsa de ciruelas con puré de ajo porro.
El embajador, junto con el equipo de la embajada, asistió a la preparación de la comida de la gastronomía francesa, que degustó junto con niños y jóvenes de la casa hogar, quienes disfrutaron con los maestros y coordinadores de la institución un almuerzo con toque francés.
La Embajada de Francia en Venezuela viene trabajando en programas destinados a fomentar la cooperación y la solidaridad con el pueblo venezolano. Los programas de apoyo abarcan desde la ayuda alimentaria hasta la atención de salud, pasando por la defensa de los derechos humanos y la innovación tecnológica.
Con el fin de combatir la desnutrición infantil, la Embajada de Francia tiene en marcha programas junto con las ONG Dividendo Voluntario para la Comunidad, Alimenta la Solidaridad y Meals 4 Hope, en alianza con Prepara Familia y Mapani Venezuela.
Niños, jóvenes y personal de la casa hogar El Encuentro-Timón. Foto: Embajada de Francia
Sobre la casa hogar El Encuentro–Timón
La casa hogar El Encuentro–Timón es una entidad de atención (casa hogar) de niños, adolescentes y jóvenes de entre 4 y 18 años de edad. Fundada y dirigida por los padres salvatorianos, está ubicada en el sector El Amparo de Catia, adscrita al Consejo de Protección del municipio Libertador, Distrito Capital.
Desde hace 16 años presta atención, como medida de abrigo y asistencia, a los más vulnerables de la sociedad. Es un hogar que quiere brindarles una familia. Está basada en el rescate de la persona y en los valores humanos cristianos que forman a estos niños y jóvenes para ser reintegrados a sus familias y a la sociedad. Cuenta con un equipo multidisciplinario de educadores, psicólogos, psicopedagogos y trabajadores sociales.
Hace 12 años se inició otro proyecto anexo, el Timón. Es una casa hogar que recibe a jóvenes de otrs de ellas, el Encuentro, que han cumplido 18 años de edad y no tienen adonde ir. Estos jóvenes pueden asistir a la universidad y contar con un hogar donde vivir.
Romain Nadal compartió con niños y jóvenes. Foto: Embajada de Francia
Con información de nota de prensa.
El periodismo independiente necesita del apoyo de sus lectores para continuar y garantizar que las noticias incómodas que no quieren que leas, sigan estando a tu alcance. ¡Hoy, con tu apoyo, seguiremos trabajando arduamente por un periodismo libre de censuras!
Apoya a El Nacional