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Ricardo Chaneton

Arepas en Hong Kong: un tributo a las raíces del primer chef Michelin de Venezuela
GASTRONOMÍA
Arepas, tacos, ceviche y chimichurri. Desde el centro de Hong Kong, Ricardo Chaneton ofrece en su restaurante Mono un viaje…
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Ricardo Chaneton: «Cuando me fui de Venezuela tenía un bolso de mochilero, mi intención era volver»
GASTRONOMÍA
Un verdadero cocinero debe tener creatividad, además de ponerle ganas y amor a cada plato. Así describió su pasión por…
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Ricardo Chaneton: “Un chef, a veces, es como un payaso triste que hace feliz a los demás”
GASTRONOMÍA
La primera vez que Ricardo Chaneton pisó la cocina de una pizzería en San Antonio de los Altos le cambió…
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Ricardo Chaneton, el primer chef venezolano en recibir una estrella Michelin
GASTRONOMÍA
El chef Ricardo Chaneton se convirtió en el primer venezolano en recibir el mayor honor gastronómico del mundo: una estrella…
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