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GASTRONOMÍA

Memé: donde el croissant es una obra de arte
GASTRONOMÍA
El croissant es, sin duda, el pan más versionado e internacional de la gastronomía mundial. Si hay un ‘master and…
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Cómo Venezuela multiplicó su producción de queso hasta ser el segundo país de América Latina (y la dificultad de que llegue al exterior)
BBC News Mundo
«Venezuela ha estado en una revolución quesera desde el inicio de este siglo, produciendo en 2020 tres veces la cantidad…
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¿Dónde estudiar el oficio de la cocina en Caracas?
GASTRONOMÍA
Estudiar Gastronomía no solo implica meterse de lleno en una cocina a inventar o transformar los nuevos sabores del mundo,…
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Chef francés que trabaja en una isla ganó su tercera estrella Michelin
GASTRONOMÍA
Alexandre Couillon, chef del restaurante «La Marine» en la isla de Noirmoutier (oeste), logró tres estrellas Michelin en la nueva…
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Hard Rock Café: una nueva forma de ver y vivir el rock en Caracas
GASTRONOMÍA
Son las 6:30 pm de un miércoles cualquiera en Caracas. En Hard Rock Café suena «Happy» de Pharrel a todo volumen.…
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Larenses buscarán el Récord Guinness al pepito más grande del mundo
GASTRONOMÍA
Los larenses buscarán el viernes 3 de marzo obtener el Récord Guinness al pepito más grande del mundo. Con más…
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Stairways to Heaven: Barquisimeto también tiene su restaurante aéreo
GASTRONOMÍA
Barquisimeto se convirtió oficialmente en la segunda ciudad de Venezuela con un restaurante aéreo: Stairways to Heaven. Los comensales pueden…
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Iván Puerta: «Así como cierran, abrirán más restaurantes este año»
ECONOMÍA
No podría decirse que es una revolución gastronómica lo que ocurre en Caracas o, mejor dicho, en Venezuela. Pero algo…
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Trolly, una cápsula de tiempo que quiere volver a ser el punto de encuentro en Caracas
GASTRONOMÍA
La fuente de soda Trolly, ícono en Caracas desde 1953, es ejemplo de resistencia. Sigue estando en el tope de…
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Navidad en un mordisco: ¿cuál es el mejor pan de jamón de Caracas?
GASTRONOMÍA
En Venezuela, las navidades no se conciben sin un pan de jamón. Aunque, hay que reconocerlo, también tiene sus detractores.…
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