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FAO

La FAO publica un nuevo plan para contrarrestar la resistencia a los antimicrobianos
ECONOMÍA
“La silenciosa amenaza mundial de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) tiene fuertes repercusiones en el sector agroalimentario”, advirtió Qu…
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Fermentación de alimentos: tecnología ancestral
BIENESTAR
La fermentación es una de las biotecnologías aplicadas más antiguas, se ha utilizado para conservar alimentos durante más de 6.000…
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La agricultura familiar prospera en las montañas de Lara: la experiencia de Eliana y su familia en Caspo
ECONOMÍA
Para desplazarse a Caspo hay que tomar una moto o caminar. Esos son los dos principales medios de transporte utilizados…
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Concurso de la FAO para periodistas premiará a ganadores con becas en universidades de América Latina y el Caribe 
LATINOAMÉRICA
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), abrió la convocatoria para la segunda edición del…
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Heroínas de la alimentación: las mujeres de Lechalito
ECONOMÍA
Ani Soto se miró entre todos los agricultores, mujer, como más de 50% de las manos que se encajan en…
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Lo que dice el representante de la FAO en Venezuela a propósito del Día Mundial de la Alimentación
ECONOMÍA
El Día Mundial de la Alimentación gana relevancia en tanto la pandemia pone de relieve los desafíos a los que…
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“Estoy segura de ser una persona feliz y plena”
ECONOMÍA
Luisa Pastora Ajaque Lucena (29) es una mujer campesina. Vive con su esposo y una hija de cuatro años en…
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Amaranto: alimento y medicamento
BIENESTAR
Amaranto, planta mediterránea, se ha naturalizado en muchas regiones del mundo y en Venezuela se le conoce como: amaranto o…
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Una ingeniera campesina transformó su vida y ayuda a cambiar la de su comunidad
ECONOMÍA
“La única manera de lograr un trabajo productivo es sumando voluntades, y eso se consigue con constancia”. Así lo cree…
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¿Qué es el hierro, para qué sirve y qué alimentos los contienen?
BIENESTAR
Los minerales tienen numerosas funciones en el organismo. Los principales minerales son: calcio, fósforo, potasio, sodio, cloro, azufre, magnesio, manganeso,…
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