En la Hacienda La Trinidad Parque Cultural, uno de los entornos naturales más bonitos que tiene Caracas, Venezuela Gastronómica celebrará La Fiesta del Café (LAFDC), un homenaje de dos días con variadas actividades siempre en torno al aromático grano.
La Fiesta del Café será el sábado 2 y 3 de noviembre, de 10:00 am a 6:00 pm, y contará con zona de exposición y degustación, cuatro salones para conferencias y exhibiciones especializadas, un paseo por los antiguos cafetales de la hacienda, entre otras actividades.
La entrada a la zona de exposiciones y de degustación, a las charlas “Utilitarios del café” y “Café con pan, recorrido por 10 panaderías caraqueñas”, a la zona de comidas, a espectáculos musicales y a interesantes exhibiciones culturales, es gratuita. Para participar en las conferencias y demostraciones especializadas, la persona interesada deberá reservar su cupo y pagar $3.
Entre las actividades culturales gratuitas estarán la agrupación de tambores “Ensamble RTF” de la Fundación Bigott, acuarelas con café, la cabina de literatura “Café en el Boom” con audios de autores latinoamericanos con fragmentos dedicados al café y otros.
El evento es organizado por Venezuela Gastronómica junto con sus aliados Hacienda La Trinidad Parque Cultural, Cacao de Origen, Carbone Espresso y el Instituto de Diseño de Caracas.
Programa de La fiesta del café
Las catas y conferencias de La Fiesta del Café se harán en cuatro salones dispuestos especialmente para tal fin: Guayoyo, Marrón, Negrito y Guarapo.
Entre las ponencias que se podrán disfrutar están: Presente y Futuro del Café en Venezuela, con Pietro Carbone; Tostado del Café en Venezuela, con Eneko Fontoba; Cafés artesanales vs. Industriales, con Jeanina Poján; Café orgánico de especialidad, con Luis Arrieta de Provita; Grandes cafeterías del mundo, con Víctor Moreno Duque; Caracas y el café, con Ocarina Castillo y Proyecto Petare Blue, con Enrique Egaña, entre muchos otros.
También se ofrecerán charlas sobre los beneficios del café más allá del disfrute. Por ejemplo, se hablará de sus aportes a la salud y se enseñará a hacer una mascarilla de café para el cutis.
Además, están previstas demostraciones de baristas venezolanos de alta competencia, con apoyo de las marcas Carbone Espresso, Grupo Giorgio y Puyaos Café.
Para conocer la grilla completa de actividades y sus precios, visitar la cuenta de Instagram @venezuelagastronomicaoficial
Las entradas a las actividades especiales están a la venta por la plataforma Liiveri.com o en la entrada del evento.
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