Cuando el Instituto Cervantes invitó a la periodista y escritora venezolana Lena Yau a investigar los platos que distintos escritores habían plasmado en sus obras, constató que recordaba con claridad muchos de ellos, desde los que mencionaba Gabriel García Márquez hasta la hallaca que compartía Federico Vegas. “Recuerdo hasta lo que se come en La Odisea. En ese momento me di cuenta de que sabía más de ese tema de lo que tenía conciencia”. El libro fue editado en 2011, bautizado El sabor de la eñe y ha servido para que los alumnos de ese instituto, que tiene varias sucursales, aprendan castellano con gusto. “Pronto saldrá una edición con otros autores”, comparte Yau.
Esa publicación sería el comienzo de una serie de escritos de ficción en los que esta caraqueña, residenciada en Madrid, graduada de Letras y apasionada por la comida, vincula literatura y gastronomía como dos pasiones que coinciden en ella sin fronteras visibles. “Cuando abrí mi blog Mil orillas me di cuenta de que todos los textos tenían que ver con comida”.
En sus obras la mesa es excusa para el humor, encuentros, erotismo o manías en las que muchas veces queda plasmado su origen. Con ese apetito escribió la novela Hormigas en la lengua, el poemario Trae tu espalda para hacer mi mesa y recientemente vino al país a presentar Bienmesabes: relatos cortos a los que llama Gastroficciones, que tuvieron su génesis en el blog, fueron reescritos para el rigor del impreso y se transformaron en un libro editado en España. En la maleta se trajo algunos ejemplares para presentarlos en el país donde se siente presente, aunque desde hace dos décadas resida en la península ibérica. Varios de esos relatos se los dedicó a personas vinculadas a la gastronomía venezolana. “Creo que nunca me fui. Vivo en dos husos horarios. Yo no migré: solo percibo que me trasladé. Y creo que mientras el país esté en esta situación, me ata más porque siento que necesita ser atendido”.
*El libro Bienmesabes se consigue en la librería Lugar Común de Altamira. Lena Yau está en Instagram como @lenayau
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