Los larenses buscarán el viernes 3 de marzo obtener el Récord Guinness al pepito más grande del mundo.
Con más de 60 especialistas, la preparación de esta comida callejera típico del estado Lara comenzará a partir de las 5:00 pm en el Paseo Juan Guillermo Iribarren, en Barquisimeto.
El pepito tendrá una longitud de 120 metros y se elaborará siguiendo la preparación tradicional: lomito, salsa y queso, explicó Adriana Castellanos, presidenta de la Corporación de Turismo de Barquisimeto, encargada de organizar la actividad.
El viernes, durante la preparación del pepito más grande del mundo, estarán presentes representantes del Récord Guinness para supervisar el proceso de elaboración y el cumplimiento de las normas.
Además, se oficializará el título de patrimonio de la ciudad ded este plato de la gastronomía urbana de Barquisimeto.
La entrada será gratuita. El objetivo es convertir el momento en la Fiesta del Pepito: se podrá disfrutar de shows musicales a cargo de talento nacional y un área infantil para el disfrute de los más pequeños.
El pepito consiste en una pieza de pan suave, rellena de carne de res o pollo con queso. Algunas versiones incluyen queso gratinado, como el «pepitos gourmet». Todos son acompañados con salsas -entre ellas de ajo-, tocineta, queso o maíz.