La vida de las personas está íntimamente ligada a los alimentos ya que estos forman parte de su supervivencia, por una cuestión de alimentación y por los nutrientes que a través de estos incorporan a su organismo.
En este marco, instituciones como la Clínica Barcelona, en España, remarcan que los alimentos que componen una alimentación saludable son las verduras y hortalizas, las frutas, los cereales integrales, el aceite de oliva, las legumbres, los frutos secos como las nueces, los pescados y mariscos, los huevos, los lácteos y las carnes blancas. Todo ello, aclara, condimentado con hierbas aromáticas y especias.
Cómo disfrutar mejor las especias
En torno a las especias, la Fundación Española del Corazón afirma que se utilizan desde hace siglos para aromatizar y dar sabor a cualquier plato. Además, destaca que también pueden ayudar a cuidar la salud de las personas, principalmente porque son aliadas de la salud cardiovascular, ya que si se usan como sustitutos de la sal estaremos contribuyendo a mantener la hipertensión a raya sin renunciar al sabor.