El segundo encuentro de movimientos gastronómicos regionales se realizó en el hotel Hesperia de Valencia, estado Carabobo. Contó con la participación de los representantes de Yaracuy, Margarita, Vargas, Aragua y Paraguaná.
La capital de Carabobo es el centro cultural del país durante este fin de semana: la ChocoVenezuela, la Bienal Eugenio Montejo y Carabobo Gastronómico.
A propósito del encuentro culinario se reunieron los integrantes de los movimientos que promueven la cocina regional del país.
Libros El Nacional se ha dedicado a apoyar a los chefs nacionales. Uno de ellos, Zoraida Barrios, autora de El paisaje de la olla, también directora de Carabobo Gastronómico, le entregó el reconocimiento a la gerente de la editorial, Rosalexia Guerra, por el trabajo que ha realizado incansablemente, como tribuna de resistencia cultural.
Mañana seguirá el evento con la participación del chef Rubén Santiago, Edgar Leal e Ivanova Decán en la sala Braulio Salazar.
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