Sin duda, el chocolate es uno de los productos estrella de la gastronomía mundial y, en definitiva, es una dulce tentación. Además, es uno de los productos que mejor marida con el ron, generando un espectro sensorial difícil de igualar.
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La experiencia señala que los rones añejados combinan muy bien con aquellos chocolates que tienen un porcentaje alto de cacao. Estos rones son bastante melosos, de ahí que el dulzor que aportan combine tan bien con el sabor intenso y amargo del mejor cacao del mundo: el venezolano.
Chocolate Ron Carúpano.
Esta es una de las razones por las que Ron Carúpano sigue apostando a la innovación y por la cual, este viernes 22 de octubre, realizaron un encuentro que congregó a medios de comunicación, catadores expertos y personalidades del mundo de la gastronomía.
Ya es oficial: Chocolate Ron Carúpano llegó para quedarse; una tableta de chocolate oscuro elaborado con una selección de cacao proveniente de Ocumare y macerado en su reconocido Ron Carúpano 6, en alianza con la marca Dacao.
Desde las instalaciones de Celicor Boutique en La Castellana, la marca demostró por qué siguen ofreciendo experiencias diferenciadoras a todos sus consumidores, sorprendiendo a los amantes del ron y del chocolate en un solo lugar.
Lo mejor de dos mundos
Si la unión del ron y el cacao produce un maridaje tan excepcional es, en parte, porque comparten un origen común. Se trata de dos productos en los que la pasión está por encima de todo.
En este caso, Chocolate Ron Carúpano está presentado en un empaque único, con colores brillantes y elementos que los representan como las barricas donde se añeja Ron Carúpano y el sol en las costas de Ocumare, de donde proviene el cacao, creando así un producto que rinde homenaje a Venezuela y a dos frutos insignes de esta tierra.
Ron Carúpano y Dacao: dos productos en los que la pasión está por encima de todo.
Este nuevo producto es una untuosa tableta con extraordinarios aromas a caramelo, frutos secos y un toque alicorado. En boca ofrece un dulzor controlado, el licor de maceración se hace presente y termina con un toque deliciosamente amargo.
María Corina Salas, gerente de marca Ron Carúpano, afirmó que, tras varios meses de trabajo y pruebas, se logró obtener un producto diferente y extraordinario. «Este es un manjar que elevará a otro nivel los sentidos de aquel que lo pruebe. Es, definitivamente, un homenaje a Venezuela y estamos muy orgullosos de presentarlo», recalcó.
Si así llueve chocolate, que no escampe
El chocolate y el ron son dos ejemplos perfectos que demuestran que para lograr la excelencia no solo es necesario trabajar con las mejores materias primas. Además, se debe contar siempre con el toque final que solo los maestros, chocolateros y roneros son capaces de aportar.
La unión de Dacao y Ron Carúpano trasciende a la armonía perfecta; los unen los valores familiares, la tradición y sobre todo el amor por el país.
María Corina Salas de Ron Carúpano, Zobeida Dáger y Rubén Ortiz de Dacao
Dacao es una empresa familiar que cuidadosamente selecciona el cacao proveniente de sus fincas ubicadas en Cata, Ocumare y Cuyagua, para la elaboración de cada uno de sus productos. Esta selección de granos es trabajada en Caracas, los procesos de tostado, descascarillado, macerado, refinado y temperado son realizados en la ciudad, por ello todas sus barras de chocolate tienen el relieve del característico Cerro Ávila.
Como marca, María Corina Salas resalta que alianzas como ésta son una relación a largo plazo y por ello apuestan a empresas que compartan los mismos valores que Ron Carúpano, pero sobre todo el amor por Venezuela.
!Junto a Dacao nos sentimos como en familia y con mucho entusiasmo de lo que juntos podemos seguir creando», finalizó.
Cada marca encierra una historia con su tierra, su cultura y su gente. Las posibilidades pueden ir mucho más lejos y para eso están las vanguardias, por eso tanto Ron Carúpano como Dacao están en la mira de futuras colaboraciones que puedan seguir dejando en alto el sello venezolano al rededor del mundo.
Esta barra de chocolate puede encontrarse en 9 puntos de venta, específicamente en la ciudad de Caracas. Para más información visitar: @roncarupano y @dacaochocolate.