Como se advirtió, el más reciente incremento salarial decretado por el mandatario Nicolás Maduro se quedó muy corto frente a las necesidades de los venezolanos. Aun con el nuevo aumento, el mes pasado una familia necesitó reunir 96,5 sueldos mínimo (392.646 bolívares) para poder cubrir la canasta de alimentos.
El reporte del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros indica que en febrero la canasta de 58 alimentos llegó a 37.517.912,13 bolívares, un alza de 13.115.145,03 bolívares o 53,7%, con relación a enero, cuando llegó a 24.402.767,1 bolívares.
El informe agrega que el incremento interanual de la canasta de alimentos es de 5.536%, pues en febrero del año pasado una familia debía reunir 665.682,12 bolívares para pagar por los alimentos que requería en un mes.
El reporte destaca que el mes pasado todos los rubros que integran la canasta alimentaria subieron de precio. Precisa que el que rubro que más aumentó fue el de cereales y productos derivados, con un alza de 141,3% que se debió principalmente al incremento del kilo de arroz blanco que estaba en 232.589,43 bolívares en enero y pasó a 318.620,68 bolívares en febrero.
El Cendas señala que el segundo rubro que más aumentó fue el de salsa y mayonesa: 119,6%. Solo en el caso de la mayonesa, el alza fue de 66,5%, al variar de 104.453,70 bolívares en enero a 173.928,57 bolívares en febrero.
El grupo de grasas y aceites fue el tercero que más aumentó, con un incremento de 102,9%, agrega el Cendas. Además, el rubro de café tuvo un alza de 69,6%; pescados y mariscos 63,1%; leche, quesos y huevos 54,4%; frutas y hortalizas 52,7%; raíces, tubérculos y otros 51,9%; carnes y sus preparados 23,6%; azúcar y sal 17,1%; y el rubro de granos 4,4%.
El Cendas destaca que el mes pasado un kilo de café costaba en promedio 701.000 bolívares, un kilo de carne 521.481 bolívares y un cartón de huevos (30 unidades) 611.470 bolívares.
El centro también reporta que en febrero 19 productos (32,75%) de los 58 que forman la canasta presentaron problemas de escasez, entre ellos leche en polvo, pollo, carne de res, hígado de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, arvejas, lentejas, caraotas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias y harina de maíz.
Indica que escasean otros artículos básicos como jabón de baño, papel higiénico, pañales y toallas sanitarias.