Inicio ● Publicaciones de Papel Literario
Por CÉSAR RODRÍGUEZ BARAZARTE Para Laura Althusser tarareaba La Lupe Aquella mañana, sentado contra la ventana del salón de clases en el séptimo piso de la facultad, traté en varias ocasiones de atender la disertación de aquel notable profesor, quien,…
Por FEDERICO PACANINS “A veces prefiero ir al ensayo general a ver con cuidado y calma para así desentrañar las intenciones de la pieza y su montaje”. Tal la confesión de Edgar Moreno Uribe —periodista, crítico y dramaturgo colombo-venezolano—, al…
Luis Barragán Debía ir a pagar la luz en San Bernardino, justo al lado de un bowling que, me dicen, ya no existe. Eso es ahora que debemos aclarar que se trata de la luz eléctrica, lejos del terruño. Sí,…
María Ángeles Octavio Siempre, el gustillo macerado en mis reminiscencias. Gerundio. Una yema de huevo estallando delicadamente, haciendo de mi boca agua. El sabor balanceándose entre la tersura liviana de la ricota abrazada por la pasta al ouvo y la…
Pancho Crespo Quintero La Mesa de Punta Brava Como en casi todas las casas, en la mía había más de un plato identificativo de su cocina y lógicamente varios rituales en torno a la mesa. Los dos momentos más ritualizados,…
Susana Benko Recordar sabores es también recordar afectos. El tiempo, sin duda, condensa muchos recuerdos y momentos memorables. Cada uno tiene una asociación particular con alguna cosa o persona. Yo tengo mis sabores resguardados unidos a mi afecto particular: mi…
Por IVANOVA DECÁN GAMBÚS Cuando Armando Scannone escuchaba decir que la hallaca tiene origen mesoamericano, por cierta similitud con el tamal, o que era consecuencia fortuita de las sobras que llegaban a los esclavos, prudentemente tomaba distancia. Legitimado por una…
Por NELSON RIVERA —Se formó usted como diseñadora gráfica en la Fundación Neumann y, antes de migrar a España en 2010, tuvo un amplio desempeño profesional. Una vez que ha conocido el mercado español, ¿cómo valora la formación recibida en…
Ada Iglesias Paralelas con océano Ponía el cambur titiaro —el chiquitín— en el redondel hecho de harina, huevo, poquita sal y leche. Lo cubría con otro y sellaba. Su «niño envuelto» se unía al resto en la bandeja y, ya…
Ana María Velázquez Anderson Aún andaba don Armando Scannone escribiendo su famoso “libro rojo”, llamado Mi cocina. A la manera de Caracas, cuando ya sus recetas eran probadas, comentadas y hasta mejoradas por parte de familiares y amigas, entre las…
Carlos Leáñez Aristimuño El Rey del Pollo Mudarse es una maldición: se pierden paisajes, amistades, parientes… ¡y sabores! Pero la diáspora venezolana tiene en las alforjas los recetarios de la abuela. Y la voluntad de hallar los ingredientes. En ocasiones…
Enrique Larrañaga En busca de la quesadilla perdida Mi madre hacía paellas memorables y rosquillas emblemáticas. Pero también me enseñó los olores y sabores de la ciudad. Solía acompañarla de compras por aquella Sabana Grande de aceras estrechas, tiendas repletas…
Héctor Torres Todo lo que sostiene nuestro sentido de la vida posee una condición sagrada que nos recuerda lo importante en un mundo lleno de urgencia. En casa, por ejemplo, la sobremesa cumple la función que en otros parajes tiene…
Julio Bolívar Los recuerdos que más nos emocionan son los de olores y gustos, porque suelen estar rodeados de abismos de olvido: hay que oler el mismo olor para recordar un olor, hay que sentir el mismo gusto para recordar…
Por BÉLGICA RODRÍGUEZ La obra de arte como “transformable” puede considerarse un resultado inédito de la actitud creadora que un significante grupo de artistas comenzó a mirar la producción plástica desde mediados de los años cuarenta y fuertemente a mediados…
Por JACQUES LEENHARDT. FRANCIA Recuerdo mi primera visita al estudio de Carlos Cruz-Diez, hace mucho tiempo, en la calle Pierre Semard de París. Por aquel entonces, Roberto Pontual y yo estábamos preparando una exposición sobre el tema “Los artistas y…
Por ERNESTO MUÑOZ El arte cinético es una de las expresiones reflexibles de la abstracción geométrica, donde la inteligencia y sensibilidad del artista permiten transmitir en su obra una realidad emocional y visual única e irrepetible, usando técnicas basadas en…
Por ALBERTO FERNÁNDEZ R. I. El muralismo venezolano como contexto Carlos Cruz-Diez (1923-2019) es una de ‘las tres gracias’ de la abstracción en Venezuela. El cuerpo de trabajo que desarrolló sistemáticamente por más de siete décadas cumple una función sumamente…
Por JOSÉ BALZA Tres grandes exposiciones se han realizado en Caracas para conmemorar los cien años del nacimiento de Mercedes Pardo (1921/2005) y Alejandro Otero (1921/1990). La más reciente, El encanto secreto de las pequeñas cosas, dedicada a la obra…
Por JUAN CARLOS ZAPATA Hoy la estrella es Gustavo Cisneros. El documental Gustavo Cisneros sin descanso no deja de circular en redes y plataformas. Las estadísticas de las dos primeras semanas registran que los usuarios clickean y se quedan pegados al video en un…
