La Montserratina Grill llegó una vez más al estadio Universitario de Caracas para llenar de sabor a los venezolanos que asisten y siguen disfrutando de la temporada de béisbol 2018-2019.
En esta oportunidad los “artesanos del sabor” no solo celebran que su comercial es transmitido en los juegos que se llevan a cabo en el emblemático estadio, sino que su coordinador de mercadeo, Luis Suárez, destacó que están muy contentos por la inauguración de su nuevo FoodTruck Tráiler.
“Estamos muy contentos por estrenarnos en este formato. Desde que llegamos al Universitario hemos tenido buenos resultados”, dijo Suárez a El Nacional Web.
Explicó que mientras dure la temporada de béisbol el tráiler estará en el Universitario; pero una vez que termine, se estarán desplazando a diferentes ferias gastronómicas con este nuevo formato móvil.
En esta época deportiva los acompaña el chef Javier Mendoza. Parte de la iniciativa de los FoodTruck Tráiler busca apoyar el emprendimiento de los venezolanos interesados en el mundo gastronómico, por lo que la marca espera consolidar el negocio de las franquicias con personas a quienes les gusten los productos de La Montserratina Grill.
“Queremos abrir varias franquicias. Pueden ser versiones de locales pequeños en lugares estratégicos de la capital, para que la gente pueda ir y disfrutar de nuestros productos”, explicó Mariela Lander, gerente de comercialización y franquicias.
Mientras dure la temporada de beisbol el tráiler estará en el Universitario; pero una vez que termine, se estarán desplazando a diferentes ferias gastronómicas con este nuevo formato móvil.
Los platillos
Este año la combinación de chorizos tradicionales, Premium y costillas se apoderaron de las recetas que el chef Javier Mendoza les ofrece a los caraqueños en el Universitario.
Choripanes:
- La Curva: tiene chorizo ahumado, salchicha blanca con ajo, papitas y pico de gallo.
- El Slider: contiene chistorra –uno de los productos más buscados de los “Artesanos del Sabor”- papitas fritas y cebollas caramelizadas.
- El Texa Hit: está compuesto por uno de los productos de la última línea que lanzó la marca: choriqueso, el cual es acompañado de pepinillos y pico de gallo.
Platillos:
- Triple corona: una combinación de costillas BBQ, ensalada coleslaw y papas colombianas.
- Juego perfecto: Un platillo con diferentes cortes de chorizo ahumado, salchicha blanca, morcilla y chistorra. Adicionalmente, este es acompañado de una ensalada coleslaw y papas colobianas.
“Nuestra categoría principal es la de parrillas, por eso tratamos de que cada noche haya una combinación de estos embutidos emblemáticos. Lo que también nos permite impulsarlos”, comentó Lander.
La Monserratina Grill, que actualmente celebró 69 años en el mercado, siempre se caracteriza por ofrecer novedad. Durante 2018 no solo lanzó la línea de chorizos Premium, sino que incluyó las costillas a su portafolio.
Esta marca sigue apostando al país. Más de 90% de la materia prima que utilizan es nacional; sin embargo, siguen impulsando sus programas y reinventándose para lograr ese 100%.