La Asociación de Panaderos del estado Lara ha registrado en el último mes una caída de 30% en las ventas, lo que ha generado una crisis en el sector.
El alto costo de la materia prima, y la regulación de productos por parte del gobierno ha quebrado a los panaderos, reseñó La Prensa Lara.
Silvino Batista, presidente de la asociación, precisa que requieren un “dineral” para poder surtir mercancía para los días de producción.
Un kilo de levadura sobrepasa los BsS 150, mientras que un saco de 45 kilos no baja de los BsS 900. “Para esos 10 días de producción se necesitan unos 20 sacos, para muchos es imposible pagarlos”, manifestó.
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