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Muchas veces, los nombres y apellidos de una etiqueta encierran otra historia, especialmente en los productores del sur. Por ejemplo, este vino espumoso extra brut se llama Familia Gascón y se promociona como la viña más antigua de la ciudad de Mendoza, fundada en 1884. Efectivamente, así fue en sus inicios y pertenecía a Miguel Escorihuela Gascón y sus herederos, hasta que en 1992 fue adquirida por Nicolás Catena, uno de los grandes productores argentinos, quien llevó el viejo emprendimiento familiar a los umbrales de la modernidad enológica. Sin embargo, el nombre de Catena no aparece por ninguna parte. Si uno pregunta en Mendoza dónde queda la bodega, tal vez no lo sepan, pero si preguntan por el restaurante de Francis Mallman, 1884, todos le dirán que en Godoy Cruz, justamente en la vieja casona de Escorihuela Gascón. Más allá de estas anécdotas, lo positivo es que estos vinos están a la altura de los buenos vinos argentinos, donde la mano del nuevo propietario ha influido en su mejoramiento, aunque prefiera seguir usando el nombre de siempre. Este espumoso Familia Gascón Extra Brut, elaborado siguiendo el método charmant de grandes envases para la segunda fermentación, se ajusta a la línea económica de las burbujas, permitiendo el disfrute de ellas sin perecer en el intento. Vino joven y chispeante, fresco en boca y de buena acidez, destaca por sus notas cítricas, fácil de beber, sin rechazos y más de una copa, solo o acompañado. En las buenas y en las malas, las burbujas son la mejor compañía.
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