En Zulia
Médanos de Zapara
Lucen como una aparición amarilla que vuela entre el lago de Maracaibo y el mar Caribe. Primorosas extensiones de arena, lomas suaves que caen directamente al agua, donde pueden verse las especies de cuevas que abren los pescadores para guarecerse de la chapa de sol. Completan con palos y telas y ahí pasan horas pescando o arreglando lo que les dio el lago. Así son los médanos de Zapara, una de las más grandiosas maravillas zulianas. Rico llegar temprano en la mañana o al final de la tarde para caminarlos descalzos. Solo se puede llegar por agua.
Para ir: contacten a Tina Salcedo y su lancha Zaperoco. Sale desde Los Andes Yacht Club, en la avenida El Milagro, capacidad para siete pasajeros para viajes cortos. También ofrece San Carlos, Punta de Palma, Sur del Lago
y Castillete.
Teléfono: (0412) 468 9420.
En Amazonas
Ver el Autana
Soy una convencida de la planificación del placer visual. Cuando vayan al Autana pidan subir hasta el raudal de Pereza, para que vean el tepui desde ese esplendor. Piedras negras gigantes por las que corren manantiales, el escándalo del raudal entre el Autana y tú y la dicha de la soledad.
Para ir: siempre viajo con Javier Vielma de TADAE.
Email: [email protected]
En la web: tadaeaventura.worpress.com
Teléfonos: (0416) 642 4079 y (0414) 486 5923.
En Sucre
Quedarse en Mochima
Les recomiendo la posada Angelus, en el pueblo de Mochima. Atienden sus dueños Yvelice Hernández y su esposo Orángel Ortiz. ¡Tremendo sitio! Nuevecita, con tres apartamentos con vista al mar cuyas cocinas están rodeadas de ventanales para que entre la brisa, y separadas de la habitaciones para que no entren los olores. Salón estupendo y terraza atómica. Alquilan un apartamento en frente.
Para ir: final calle principal, después de la bomba.
Teléfonos: (0293) 231 1157 / (0426) 784 9348.
Twitter: @posadaangelus
Facebook: Posada Angelus Mochima
En Zulia
Los desayunos del Intercontinental Maracaibo
Acabamos de pasar una semana en el hotel Intercontinental Maracaibo. Les digo que los desayunos son atómicos. Al pastelero le dan ataques de generosidad y creatividad y pone una mesa de torticas, ponquecitos, donuts y galletas que arrancan aplausos. Hay jugos detox, frutas y yogurt para quienes quieren salud. Pastelitos salados rellenos con cuanto existe. Caraotas, plátanos fritos, quesos, carne mechada, huevo revuelto o preparado al instante, café de máquina. Pero lo insuperable son las mandocas, iniciativa de su chef ejecutivo, Carlos Hernández Coll, quien las considera el ícono del hotel y se consiguió a su “mandoca machine”, Gregorio González. Son extraordinarias y nunca faltan.
Para ir: hotel Intercontinental Maracaibo, avenida El Milagro.
En la web: www.intercontinental.com
En Bolívar
El Kamá
El salto Kamá es el más alto en esta ruta que va desde los Rápidos de Kamoirán hasta Jaspe. Nunca se conformen con verlo desde arriba. La emoción es bajar por el caminito, pararse enfrente, oírlo, sentirlo libre y desbocado y darse un baño en la poza porque ni de casualidad puedes meterte abajo. En una época ofrecían pasarle por detrás. Ojalá lo hagan de nuevo. Era muy emocionante. Aquí les sugiero hospedarse en Posada y restaurante Kamá de Cristina Sigala y José Master. Bien cómodas y completas las 32 habitaciones con su baño, hay área de carpas, sirven comida a los huéspedes y es estupenda.
Para ir: Km. 827
Teléfono : (0424) 949 9425.
BIEN DATEADO
Atómicas las galletas de cornflakes de Crocanticas, un café en la calle 74 con avenida 3G, Maracaibo. Instagram: @crocanticas. Los hermanos Collados las hacen y también las de guayaba. Otra exquisitez es el brownie snicker con dulce de leche y nueces. Un sitio precioso para merendar o desayunar y hasta almorzar ligero.
Cuando lleguen al aeropuerto de La Chinita busquen El Areplano, el restaurante de Kike Barboza en la sala principal. Tremendas arepas de pernil con queso palmizulia, mandocas, yoyos, empanadas de queso y papa y los míticos helados La Argentina.Instagram: @kikebarboza
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