Abre de lunes a viernes de 7:30 am a 6:30 pm y algunos sábados, cuando ofrece –como alguna que otra tarde, y se anuncia a través de la cuenta Instagram @sociedaddelcafe– eventos como la clase de fotografía digital o la cata de chocolates ofrecidos esta semana. Es la Sociedad del Café, inaugurada en diciembre pasado en el nivel C1 de Parque Cristal, en Los Palos Grandes.
Ofrece café elaborado con mezcla propia de granos que llegan de Boconó y de Caripe, así como desayunos, almuerzos y meriendas. Oswaldo Segovia es el panadero y cada tarde elabora tunjas, piñitas y pan para llevar; del almuerzo se encarga Liliana Castellanos, que ofrece cocina de mercado, entrada y principal, y cambia cada dos días de menú. Esta semana ofreció hervido de res o crema de auyama, y pollo horneado a la naranja o asado negro acompañados con arroz con verduras, vegetales al grill y platanito dulce.
¿Más? Torta de auyama, brownie o polvorosas, enumera Omar Méndez, interesado en convertir el local en un café de especialidad en el que la clientela elija entre cuatro tipos de granos de distintas regiones del país cuál se utilizará para preparar el café con el que acompañará las especialidades de la casa, entre ellas el submarino: 40 gramos de chocolate 60% cacao de Patanemo sumergido en una taza de café latte.
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