Las propiedades de cepas ancestrales de cacao criollo y trinitario rescatadas y cosechadas por Franceschi Chocolate fueron reconocidas por la Academy of Chocolate, organización creada en Londres, en el año 2005, por expertos y profesionales dedicados al producto.
En la categoría Tree to Bar, el varietal Canoabo 70% fue premiado nuevamente con la medalla de plata, mientras que Choroní 70% recibió la de bronce.
En la misma categoría, Ocumare 70% y Chuao 85% fueron galardonados con una mención especial, y Río Caribe 70% y Piaroa 78% con un reconocimiento en la categoría Dark Bean to Bar, Below 90% cocoa solids.