Es uno de los dulces más populares del mundo y por ese motivo tiene su propio día para celebrarlo: este viernes se conmemora el Día Mundial de la Nutella.
La responsable es Sara Rosso, una bloguera norteamericana fanática del dulce que decidió instaurar el 5 de febrero como fecha para conmemorarlo.
Lo curioso es que este día nada tiene que ver con la historia de la Nutella, que salió a la venta por primera vez el 20 de abril de 1964, sino porque según Rosso “recién comienza el año, hace frío, y es una buena manera de introducir a la gente al mundo Nutella”.
Esta pasta compuesta por 50% de avellanas y 50% de chocolate fue creada en Piemonte, Italia, producto de la innovación que tuvieron algunos fabricantes al verse perjudicados por los impuestos sobre los granos de cacao que impedían desarrollar chocolate tradicional.
Pietro Ferrero, dueño de una pastelería en Alba, comenzó a vender esta “Pasta Gianduia” en 1946, originalmente como un bloque sólido.
Pero en 1949, Pietro comenzó a comercializar una versión cremosa a la que bautizó como “Supercrema”.
Ya en 1963, el hijo de Pietro, Michele, con la intención de comercializar este producto en toda Europa, la modificó y rebautizó como Nutella. Hoy en día se la utiliza para preparar postres y acompañar desayunos alrededor del mundo.
Beneficios del chocolate para la salud
- El chocolate ayuda al desarrollo de los huesos, a generar células nuevas, a reducir la presión sanguínea y a transportar el oxígeno.
- Es bueno para la piel, elimina las células muertas y calma la piel irritada, a la vez que la hidrata y la humecta. Sus antioxidantes protegen las células, la piel y el corazón.
- Disminuye el estrés, ya que su consumo genera endorfinas, hace sentir más relajados y contentos al realizar nuestras actividades cotidianas.
- Mejora el rendimiento de la memoria, ya que es rico en flavonoides, los cuales protegen las neuronas.