El sitio Upsocl publicó una lista de sencillos trucos para que los alimentos tengan una vida útil más amplia, se cuide el ambiente y se evite el desperdicio.
1. Cebollas
Se deben guardar en medias de nylon y entre cebolla y cebolla se ata un nudo. Así pueden conservarse hasta 8 meses, y de paso, decorar la cocina.
2. Congelar cebollas y cebollines
Si se congelan cortados dentro de una botella de plástico estarán listos para usarse con solo descongelarlos.
3. Vegetales en bolsa
Almacenar las plantas delicadas como si fueran flores. Guardarlas en una bolsa de plástico y atarlas con una gomita alrededor del tallo. Luego refrigerarlas y disfrutarlas por mucho tiempo.
4. Frutillas
Preparar una mezcla con una parte de vinagre blanco y 10 de agua. Se mojan las frutillas y luego se escurren. No tendrán sabor a vinagre y durarán dos semanas sin ablandarse o pasarse.
5. No mezclar
Papas y cebollas deben guardarse por separadas para que estos alimentos tengan más vida útil. Las papas deben guardarse con las manzanas para evitar que broten.
6. Manzanas
Una manzana podrida pudre al resto y eso no es un cuento.
7. Apio, lechuga o brócoli
Se conservan más si se envuelven en papel de aluminio.
8. Hierbas
Se preservan mejor mezcladas con aceite y luego congeladas.
9. Espárragos
Se deben guardar con la punta cortada y en un recipiente con agua, cubiertos con una bolsa de plástico. Se mantendrán tiernos por más de una semana.
10. Cambures
Envolver la parte superior con papel film transparente. Durarán de tres a cinco días más que lo habitual. Las bananas son la fruta que más gas etileno desprende, así que deben estar alejadas de otros vegetales y frutas.
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