Apoyar el emprendimiento y a los futuros cocineros
Sumito Estévez, chef
La langosta reaparece con nuevos platos
Polvorosa, canoles y tacos enriquecen el menú en preparaciones que se complementan con frutas, especias y vegetales
Platunique: laboratorio de ideas gastronómicas
En la lista de empresas con las que colaboran figuran Bodegas Habla; Castillo de Canena, casa de tradición olivarera desde 1780
Detrás de la tercera base el choripán anota dobleplay
El Negro, nombre del foodtruck que ofrece el pan relleno con chorizo, se estaciona al lado del kiosco que ofrece las especialidades peruanas de Ceviche Bar
Agenda gastronómica
Viva Venezuela es el nombre del evento que se realizará en Chateau de Capitaine, restaurante del chef Stanley Yunayev, en Brooklyn, por iniciativa de la Fundación Ayuda Médica Transatlántica
Agenda gastronómica
El poke es un plato que saca de apuros
Gusta por la variedad de sabores que ofrece, resultado de la combinación de carbohidratos, proteínas y vegetales, con los aderezos de la cocina japonesa
Agenda Gastronómica
Festival de chocolate, en Mérida
Novedades en Alto y Obra
Es el único restaurante venezolano que ha figurado de manera recurrente en The LatinAmérica’s 50 Best, el ranking que se precia de reconocer a los mejores del continente
El mes de Margarita Gastronómica
Detenerse no es una opción para quienes saben que el país se construye cada día, pese a las dificultades