¿Tomar mucho café puede afectar los riñones? La advertencia de algunos estudios

Cuidar la salud renal es clave, pues estos dos órganos en forma de frijol uno a cada lado de la columna se encargan de filtrar alrededor de media taza de sangre por minuto, eliminando los desechos y el exceso de agua para producir la orina.

Una investigación de la Universidad John Hopkins encontró que el consumo diario y moderado de café podría disminuir hasta en 15% el riesgo de una lesión renal aguda. El riesgo puede ser menor en las personas que beben dos o tres tazas al día, con una reducción de entre 22% y 23%.

El autor del estudio publicado en la Kidney International Reports, el doctor Chirag Parikh, director de la División de Nefrología y catedrático de medicina en la Universidad John Hopkins, señala que ya se había demostrado que el café podría prevenir enfermedades crónicas y degenerativas como la diabetes tipo 2, la enfermedad cardiovascular y las hepatopatías.

La lesión renal aguda es un daño repentino en la capacidad de los riñones para funcionar, explica el Manual MSD y se considera una disfunción brusca de los riñones que ocurre en el lapso de unas cuentas horas o días. Se trata de un riesgo alarmante porque conlleva la acumulación de productos de desecho en la sangre.

¿Significa que puedo tomar mucho café? No. De hecho, otros estudios señalan que el consumo elevado de café puede aumentar el riesgo de hipertensión y daño renal. Por otro lado, la cafeína puede actuar como un diurético suave, lo que incrementa la orina y afecta el equilibrio de los líquidos del cuerpo, además de que será incómodo pasar mucho tiempo en el baño.

¿Cuánta cafeína es demasiada para los riñones?

La Clínica Mayo menciona que hasta 400 miligramos de cafeína al día parece ser una cantidad segura para la mayoría de los adultos sanos. Esto equivale a aproximadamente cuatro tazas de café máximo.

Los niños no deben tomar café bajo ninguna circunstancia y las mujeres embarazadas o que están tratando de quedar embarazadas deben limitar el consumo de café a menos de dos tazas al día, aunque se debe consultar al médico.

Tomar más de cuatro tazas al día puede tener efectos negativos como:

• Dolor de cabeza
• Insomnio
• Nerviosismo
• Irritabilidad
• Necesidad frecuente de orinar
• Taquicardia
• Temblores

Hay personas más sensibles a la cafeína que otras, por lo que en algunos casos una sola taza de café puede causar efectos no deseados, principalmente agitación o ansiedad e insomnio.

Los pacientes con enfermedades renales, con mayor razón deben moderar el consumo de café porque el alto contenido de cafeína aumenta la hipertensión y puede causar hiperfiltración, que a largo plazo puede ocasionar deterioro del riñón o  empeoramiento del daño.

En general, el consumo moderado de café no es perjudicial para la mayoría de las personas y hasta podría tener beneficios en los riñones. No obstante, la clave está en no tomar demasiado el producto y en evitar bebidas con cafeína que puedan contener ingredientes perjudiciales, como exceso de azúcares.

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